2026/02/04

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チョコの注文は６月１５日まで！

Ｉｈｅｒｂでチョコレートが購入できるのは６月１５日までです。

『6月15日から9月30日の間の夏季は、配送中の商品の腐敗や溶解を防ぐために
一時的に販売中止とさせていただきます。』

毎年この時期になるとチョコいくつ買ったら１０月までいいかな？？
なんて思うのよ。

と言うのも、一般的に売られてるチョコレートは添加物やらなにやら。
しかも甘すぎるし、食べても美味しくないので
お金をどぶに捨てるような買い物はしません。

iherb で買えるお勧めのチョコがあるよ。

85%カカオが含まれてるダークチョコ。　

コーヒー好きにはたまらないエスプレッソ。

で、この会社のチョコは

no soy lecithin ＝大豆レシチン不使用ね。

この会社の製品には大豆レシチンや、それに近い乳化剤は不要と使っていない。のだそう。

発酵していない大豆、大豆由来の物は一切食べないし
こんな会社があるなんて、ありがたいです♪

原材料は

ココア・リカー
ココア・バター
ロー・ケイン・シュガーのみ。
エスプレッソはプラスエスプレッソ・リカー。

と言う素材勝負のシンプルさ。

とっても美味しいくて、もう、色々と混ざったチョコはくどくて食べられないよ！

でもこれから紹介するチョコレートは、思わず買ってしまったバージョンのチョコ。
シルヴィオ　ベッソーネのチョコです♪

鶴屋デパートで開催されていたイタリア展に出展されていたシルヴィオ　ベッソーネの
チョコレートは店頭販売していない（イベントのみの販売）とても貴重なチョコ。

『美味しい素材を探していたら、たまたま全てオーガニックになった』

て、かっこよすぎる。。。

全て手作りで、作れる数に限りがあるため、店頭販売はしていないのだそう。

チョコレート職人の作る型抜きのチョコなんてめったに食べられない！
と思って話を聞くとこのチョコレートは世界中にファンがいるのだとか。
例えばチャールズ皇太子がお忍びでエリザベス女王のために買いに来たり
Ｗブッシュ前大統領もお気に入りだそうです。

こちらはエリザベス女王の好きなヘーゼルナッツチョコ。

ヘーゼルナッツの風味豊かな柔らかいチョコレートをミルクチョコで包んでいて
冷蔵庫から出したばかりなのに絶妙な柔らかさなの。

こちらはグラン・マニエのボンボン。
グラン・マニエはオレンジ風味のリキュールでそのまま飲むと喉がビックリする　笑
けど、シルヴィオの手にかかると

驚くほどにあっさりしてるのに、濃厚ってわかるかしら。そして香りもすごく上品に
チョコレートから漂い、すこしだけクランチの効いた食感も最高！

あ・・・また来年ね～♪

でも、デモね!　

Ｉｈｅｒｂで買ったエスプレッソチョコも少々のクランチがあって
すこしだけ、イタリアを思い出せる　笑

どちらのチョコレートも食べた後に口の中に残るような感触は一切しないので
チョコ好きの人で食べた事なければ一度食べてみてもらいたいな♪