i.herb｜南阿蘇村４丁目

2024/05/19

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

グルテンフリーのマカロニ

マカロニが食べたくなりまして。
iherbで買っちゃいました。ﾃﾍ

原料はキヌア。

オーガニック・送料無料♪

以前、あるマラソンの世界大会で優勝した南米の選手にインタビュアーが
何を食べてこの大会に挑んだの？と質問すると

キヌア♪

と答えた事から、キヌアはフルマラソンを走れるくらい栄養価に富んでるんじゃないか？と
有名になった南米の穀物。

キヌアは果たしてパレオなのか？？！？

パレオじゃない！
なぜならば茹でると腸壁に悪さをするサポニンが出るから、キヌアはパレオに適してない。

いいや、何千年も昔から食べられてきた古代穀物だから
キヌアこそパレオじゃないかー！

と、アメリカ人が議論してたのを昔見たけれど、ま、いんじゃない？と
そそくさとそのサイトを離れたのは私だけではなかったはず。

日本人は海苔を消化できるように、国々によって食べ物が違うから
一概にこれはとはいえないと思うのよね。

たまに食べればいいんじゃない？

で、このマカロニはキヌアを粉にして作られてます。
もちろん、添加物なし

当たり前のグルテンフリー

見た目は小麦のと同じでしょ？

グルテンフリーを試しに食べてるヒトからは、ひどい言われようですが
小麦を食べないモノにとっては、これ以上ない幸せ。

小麦なしの製品は茹でた後に必ず水で洗う必要があるんですね。
ぬめりを取るというか、そうした方が美味しいから。
だけど、小麦を食べているヒトにとってその作業は面倒で、小麦の方が美味しいのに
わざわざその手間は、なんなの？と言った感じなのでしょう。

しかし・・・

小麦はおいしい・・・と、感じてるだけなんだよ。と言われたらどうでしょう。

小麦を食べると脳に影響が出ると書かれている本。

　海外ですでに行われている新たな治療法が日本に入ってきてメジャー（認知・有名）
になるまでには１４年かかると聞いたことがあります。

今、アメリカでは治療目的でこの間は小麦を食べないでくださいと、患者に
グルテンフリーを勧める医師が増えていて、実際、よくなる患者さんは多いのだとか。

１４年後に実は小麦が原因だと知るのではなく、いま、本も出てるから読んでもらえたら嬉しいな。